Ніпрошо

[brovary84]

 Подумалося ще мені, що є у продуктів сумісність-несумісність. Наприклад, мені здається, що до сала набагато більше пасує чорний хліб (ну або з чим там зараз їдять сало), аніж білий японський рис. Я мав нагоду спробувати сало з рисом, який тільки-но зварений був, непогано, звісно, але тільки коли не знаєш отой, інший смак. Якщо ж є з чим порівнювати, то висновки очевидні. 

Буває і навпаки. Є така японська страва - ґю:дон, дослівно - "яловичина-тарілка з рисом", тобто м'ясо з цибулею, соусом і так далі, під ним - рис. 

Сьогодні спробував замінити рис на хліб, який спекли вчора, смачно, звісно, але оскільки я знаю смак цієї страви з рисом, знаю, як її компоненти органічно взаємодіють, хлібний варіант не справив на мене надзвичайного враження. 

Доїдав Юлін ґю:дон і думав, що рис із борщем - це теж мабуть не найкраща з можливих комбінацій.