За що я люблю Кіото
Jun. 19th, 2014 10:39 amЯкщо коротко - то у цьому місті можуть мінятися люди, будинки, машини, кількість зелених насаджень чи універмагів на Четвертій вулиці, обмеження на поверховість будинків або кількість відреставрованих “мачія”, тобто традиційних дерев’них будинків. Але незмінними дуже часто залишаються традиції, хоча вони, можливо, ближчі до звичаїв.
Так, у храмі Кітано Тенманґу:, який відомий почитанням Суґавара но Мітідзане (вважається покровителем усіх учнів, студентів етц.), неперевершеним сливовим садом (в якому я жодного разу не був, бо це цілих 600 ієн, а на сливи можна подивитися і в Імператорському палаці) і має прекрасну бронзову корову з протертим до блиску носом (автор теж доклав до цього руку), 25 числа кожного місяця (день храмового свята, бо саме цього дня у червні народився його покровитель) проводиться ярмарок “усього для всіх”. На ньому вже більше ніж 400 років продаються пундики мочі, офіційна назва - “чоґоро:мочі”.
А почався цей звичай у 1587 році, коли Тойотомі Хідейосі після вдалого походу на Кю:сю: вирішив організувати на території храму велике чаювання, на яке зібралося більше 1500 учасників - чайних будинків, але також і простих людей. Один дідуган підніс свої пундики пану Тойотомі, і той настільки уподобав мочі, що щиро порадив дідусеві назвати їх своїм ім’ям, тобто Чьоґоро:. Так і зробили, і на території храму з’явився магазин “Чьоґоро:мочі”. Теперішній власник - 21-й за ліком, або у 21-му поколінні (зараз має 52 роки), продає пундики і зелений чай на традиційних зібраннях 25 числа та в інші свята. Продовжувачем традицій буде 22-й власник, поки що 23-річний син теперішнього.
На фото в газеті показали дідуся, який після переїзду в Кіото приходить у храм кожного 25 числа вже протягом 50 років. І щоразу кажу: очєнь уж ані у вас замічатєльниє “подобається мені цей простий і водночас м’якенький смак. Свідчення того, що я відвідав храм у день його свята”. Дідусеві пішов 92-й рік.
До чого я веду? До того, що мине ще 427 років, а до кіотоського храму з коровою і далі приходитимуть люди з усіх усюд, аби насолодитися смаком чо:ґоро:мочі. Тоді, може, і валюта в Японії вже буде інша, і ціна пундиків зміниться…Але смак, певний, буде незмінним: абсолютно подібним до того, що заслужив прихильність самого Тойотомі Хідейосі.